炊飯/寿司飯事業のパイオニア 日本食糧卸株式会社

精米から炊飯まで一貫した管理システムでお客様のニーズを具現化します。

昨今、食の安心・安全に対する社会の要望が高まるなか、品質管理体制の構築をめざし精米・炊飯・製麺の3事業でのISO22000の認証取得に取り組んでおり
ましたが、2017年6月認証を取得しました。今後より一層の安心・安全な食品工場を目指して進んでまいります。


精米工場

精米工場では、主に外食チェーン店で使用されるお米の供給を行っていますが、今後は量販店向け等への販路拡大をめざして事業展開を進めています。

  
 
 

 【 全自動計量包装機・金属検出機 】

【 色彩選別機 ピカ選GRAND  ES-01AM 】 

フルカラーカメラ&近赤外カメラ搭載の次世代 光選別機で、独自のデジタル画像処理により、不良粒を確実に除去できます。

 【 色彩選別機 LG-40D 】

 照明がLEDとなることで、平均照明寿命が従来機の約10倍となり、低温・省エネ・暖気不要で環境にもやさしくなった色彩選別機です。 
 

 
【 乾式無洗米処理装置  カピカ 】

  カピカは乾式研米機です。普通に精米されたお米の表面の肌糠(アリューロン層といわれています)を重量比で約0.8%程度乾式で取り除いたお米です。そのため軽くさっと2回程度洗うだけでおいしいご飯が炊ける新しいお米です。

 

 
ミルモア精米機  HPR25B 】 

 超静音の25馬力精米機で、処理能力は1,500 kg(25俵)/hです。お米に無理な圧力がかからない、超低温搗精の精米方式ですので、歩留りの高い白米に仕上がります。


炊飯ライン

炊飯工場に導入しました40釜自動炊飯ライン設備はお米の投入・浸漬から炊きあがりまでが自動で管理されており、安定した商品製造と、衛生的な設備としてお客様に今まで以上の安心・安全な商品を提供できるようになりました。

2015年8月に完成した最新設備の炊飯工場(精米工場内に新設)

 

 

荷姿1(白飯・酢飯)

荷姿2(白飯・酢飯)


シャリ玉製造ライン

炊飯工場の新設にあわせて、シャリ玉量産機も新たに導入しました。
生産能力は最大12,500個、重量は18g~22gまでの加工が可能となり大量注文にも十分対応する事ができます。

 シャリ玉量産機 

 シャリ玉 

シャリ玉(荷姿1)

シャリ玉(荷姿2)


製麺工場